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LE PIZZE SEMPLICI
ACCIUGHINA 1, 2
Pizza préparée avec tomates San Marzano, anchois, olives taggiasche et origan.
Pizza con pomodoro San Marzano, acciughe, olive taggiasche e origano.
CHF 18.00
TAGGIOLINA 1, 2
Pizza préparée avec sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons et olives taggiasche.
Pizza con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi e olive taggiasche.
CHF 19.00
CALZONCINO 1, 2, 11
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, prosciuto, funghi, basilico e olio EVOSauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic et huile d’olive extravierge
CHF 18.00
PROSCIUTTINA 1, 2, 11
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio EVOSauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di latte, jambon cuit, basilic et huile d’olive extravierge
CHF 16.00
LE PIZZE SFIZIOSE
PATANELLA 1, 2, 11
Pizza préparée avec mozzarella fior di latte, pommes de terre parfumées au basilic, parmesan et lard.
Pizza con mozzarella fior di latte, patate aromatizzate al basilico, parmigiano e lardo.
CHF 21.00
MOZZA’FIATO 1, 2, 11
Pizza préparée avec pomodoro San Marzano, mozzarella de bufala (en cuisson) et parmesan.
Pizza con pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala (in cottura) e parmigiano.
CHF 21.00
TRAMONTINA 1, 2, 11
Pizza préparée avec sauce de tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, tomates cerises en cuisson et burrata.
Pizza con salsa di pomodorini gialli, mozzarella fior di latte, pomodorini cotti e burrata.
CHF 23.00
SALAMINA 1, 2, 3
Pizza préparée avec tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, salami piquant et ricotta.
Pizza con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante e ricotta.
CHF 21.00
TONNOLINA 1, 2, 3
Fior di latte, filetti di tonno, cipolle rosse caramellate, pomodorini confit, polvere di olive nere, basilico e olio EVOMozzarella Fior di latte, filet de thon, oignons rouges caramélisés, tomates confites, poudre d’olives noires, basilic et huile d’olive extravierge
CHF 22.00
ZUCCHINETTA 1, 2, 11
Fior di latte, crema di zucchine, pancetta coppata croccante, crema di ricotta al limone, basilico e olio EVOMozzarella Fior di latte, crème de courgettes, lard croquant, crème de ricotta au citron, basilic et huile d’olive extravierge
